Svatomartinská husa 2023

Již tradičně vás naši milí hosté zveme na Svatomartinskou husu!

Podávat ji u nás budeme v termínu 9.-17.11.2023. Vzhledem k oblíbenosti tohoto gastronomického svátku doporučujeme rezervaci předem.

Svatomartinské menu Přijímáme předobjednávky pro osobní vyzvednutí husího menu. Objednejte si on-line.

PŘEDKRMY - HORS D´OEUVRE - VORSPEISEN Husí paštika s pistáciemi // Goose pate with pistachio nuts // Gänse Leberkäs mit Pistaziennüsse 175 Kč Husí játra na šalotce s červeným vínem a toastem // Goose liver with Shallotte and red wine, toast // Gänseleber mit Schalotte und Rotwein, Toast 195 Kč

POLÉVKA / SOUP / SUPPE Husí kaldoun // Goose „Caldoun“ soup // Gänsesuppe 85 Kč

HLAVNÍ JÍDLO / MAIN DISH / HAUPTSPEISE Pečené husí stehno 400g, variace zelí, perníkový knedlík // Roasted goose leg, cabbage variation and Gingerbread dumplings // Gebratene Gänsekeule mit Kraut und Lebkuchenknödel 430 Kč Husí roláda s ořechy a jablky, pečené brambory Grenaille // Goose roulade with nuts and apples, baked Grenaille potatoes // Gebackene Gänseroulade mit Nüsse und Äpfel, Kartoffel Grenaille 350 Kč

DEZERT / DESSERT / NACHTISCH Hruškový závin s vanilkovou omáčkou // Pear strudel with vanilla sauce // Birnenstrudel mit Vanillesoße 99 Kč