Vážení hosté srdečně vás zveme na zvěřinové hody, které u nás budou probíhat 18-23.10.2021
Vezměte rodinu, kamarády, sousedy, kolegy a přijďte si užít tento gastronomický svátek. Doporučujeme rezervaci míst +420 283 850 014
Podávat budeme tyto delikatesy Předkrmy - Hors d´oeuvre - Vorspeisen Zauzená kachní prsa s meruňkovým chutney Smoked duck´s breast with apricot chutney Gerauchte Ente Brust mit Aprikosen Chutney 195,- Kč
Zvěřinová paštika s pistáciemi Game pate with pistachio nuts Wild Leberkäs mit Pistaziennüsse 175,- Kč
Polévka / Soup / Suppe Hubertův vývar Hubert consommé Hubert Brühe 85,- Kč
Hlavní jídlo / Main Dish / Hauptspeise Kančí kýta se šípkovou omáčkou, perníkový knedlík Roasted boar leg with rosehip sauce and Gingerbread dumplings Gebackene Wildeberkeule mit Hagenbutte Soße und Lebkuchenknödel 360,- Kč
Daňčí ragú s tagliatelemi Fallow deer ragout with Tagliatelle Dambock Ragout mit Tagliatelle 275,- Kč
Bažantí prsíčka ve slaninové košilce, pečené brambory Grenaille Roasted pheasant breast in bacon, baked Grenaille potatoes Gebackene Fasan Brust mit Speck, Kartoffel Grenaille 330,- Kč
Moučník / Dessert / Nachtisch Čokoládová pěna s lesním ovocem Chocolate mousse with wood berries Schokolademousse mit Waldfruchten 99,- Kč
